Негизги маалымат
Органикалык шиитаке жегенге жарамдуу козу карын, мекени Япония жана Кытай.Бул дүйнөдө экинчи эң көп жеген козу карын.Шиитаке да Кытайда "козу карын ханышасы" деп аталган белгилүү дарылык козу карын.Лентинан сыяктуу шиитактагы химиялык заттар иммундук системаны стимулдайт, ВИЧ/СПИДди, сасык тумоо, сасык тумоо ж.б.
Шиитаке козу карындары В витаминдеринде көп жана алар D витамининин азык булагы катары кызмат кылат. Шиитакенин ден соолук үчүн пайдалуу жактары: арыктоого, жүрөк-кан тамыр системасынын ден соолугуна колдоо көрсөтүү, рак клеткалары менен күрөшүү, энергиянын деңгээлин жана мээнин иштешин жакшыртуу, сезгенүүнү азайтуу жана иммундук системаны колдоо.
Артыкчылыктары
- 1.Арыктоого жардам бериңиз
Изилдөө Shiitake плазманын липиддердин профилдерине, майдын жайгашуусуна, энергиянын натыйжалуулугуна жана дене майынын индексине тийгизген таасирин көрсөткөн.Окумуштуулар диета кийлигишүүнүн олуттуу таасирин тапкан. - 2. Иммундук функцияны колдоо
Бардык козу карындар маанилүү витаминдер, минералдар жана ферменттер менен камсыз кылуу аркылуу иммундук системаны көтөрө алат жана көптөгөн оорулар менен күрөшө алат. - 3. Рак клеткаларын жок кылуу
Изилдөөлөр козу карындар рак клеткалары менен күрөшүүгө жардам берет, ал эми шиитакедеги лентинан ракка каршы дарылоодон улам пайда болгон хромосомалардын бузулушун айыктырат. - 4.Support Жүрөк-кан тамыр Ден соолук
Шиитаке боордогу холестериндин өндүрүшүнө тоскоол болот, анткени ал стеролдук кошулмалар бар.Ал ошондой эле клеткалардын кан тамырларынын дубалдарына жабышып, бляшка пайда болушуна жардам берет, анткени анын курамында күчтүү фитонутриенттер бар.
Өндүрүш процессинин агымы
- 1. чийки зат, кургак
- 2. кесүү
- 3. Буу менен дарылоо
- 4. Физикалык майдалоо
- 5. Электен өткөрүү
- 6. Таңгактоо жана этикеткалоо